Cách kho rươi miền Bắc ngon nhất tại nhà

phương pháp lưu trữ Nó ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn chia sẻ đến các bạn cách làm món thịt kho tàu kiểu Bắc thơm ngon nhất tại nhà. Mời các bạn cùng xem qua!

>>> Xem thêm: Cách làm nem chua Tứ Kỳ thơm ngon nhất

Phương pháp hầm thuốc bắc

nguyên liệu để lưu trữ

• 500 g cá đối
• 2 củ cải trắng.
• 5 trái cây họ cam quýt.
• Bụng lợn 300 gam.
• 2 miếng gừng
• 1 miếng vỏ quýt
• 3 trái ớt tươi.
• 20 lá gừng.
• 10 củ hành lá.
• 2 thìa dầu ăn.
• 1 thìa nước mắm.
• Gia vị thông thường: đường, muối, tiêu, hạt nêm …
• Thiết bị: nhà bếp, cái quạt, nồi, Dao – thớt, thìa, đũa, rây …

>>> Xem thêm: Ăn gì ngon? Cách làm nho khô thơm ngon và bổ dưỡng

phương pháp lưu trữ

Bước 1:

• khi mua Đặt rây vào đó và xả sạch trong 3 đến 5 phút với nước để loại bỏ bụi bẩn và lông. Sau đó lấy ra và để khô. Các bạn lưu ý giặt nhẹ nhàng bằng tay để tránh bị vỡ.
• Bạn bắc chảo lên bếp và đổ 1 lượng nước lọc vào đun đến khi gần ngập nửa chảo. Sau đó đun với lửa vừa khoảng 70 độ C đến 90 độ C thì tắt bếp. Bạn cho giun quế đã rửa sạch vào và đảo nhẹ tay để giun không bị vỡ. Sau đó lấy ra và để khô.

Bước 2:

• Gừng và củ cải trắng bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.
• Vỏ quýt và ớt tươi bạn đem rửa sạch và thái nhỏ.
• Thịt ba chỉ bạn rửa sạch qua nước muối, sau đó rửa lại với nước rồi thái miếng nhỏ.
• Dùng dao cắt phần đầu và băm nhuyễn.
• Lá gừng, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
• Chua chua rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và phần viền ngoài thành từng lát mỏng.

Bước 3:

• bạn đặt nồi trên bếp Sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào nồi đợi dầu nóng lên. Bạn tiến hành xào hành tây.
• Sau đó cho thịt ba chỉ đã thái mỏng vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Thêm ớt và vỏ quýt đã cắt nhỏ vào.
• Tiếp đến cho vào nồi, cụ thể là khế, củ cải đã sơ chế với khoảng 200 ml nước, 1 thìa nước mắm, 1/4 thìa tiêu, 1/4 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường rồi nấu chín. 1/2 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều và đun sôi.
• Khi hỗn hợp sôi, cho 500 g rau mùi vào cùng phần hành và gừng. sau đó đóng nắp nồi lại
• Bạn giữ thối khoảng 10 đến 20 phút ở lửa vừa để gia vị ngấm kỹ.

Bước 4: Khế sao Bắc với vị chua chua của Khế. Mùi thơm của vỏ quýt, lá gừng, thịt ba chỉ ngọt mềm. Chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình tấm tắc khen ngon.

>> Xem thêm: Cách bảo quản sâu tươi để ăn dần

Phương pháp xông lá giả bắc

nguyên liệu để lưu trữ

• 500 g cá đối
• 5 cây gừng
• 10 lá giả
• 2 thìa cà phê muối.
• Bột ngọt 1 thìa cà phê
• 2 thìa cà phê nước mắm.

phương pháp lưu trữ

Bước 1:

• Gừng bạn đem rửa sạch với nước, loại bỏ bùn và để ráo.
• Bạn dùng dao cắt bỏ phần củ gừng. Sau đó thái mỏng chúng và băm nhỏ với lá gừng.
• Rửa sạch lá và để ráo nước. Sau đó dùng dao chặt lưỡi cho thật nhuyễn.

Bước 2:

• Khi bạn mua giun tươi Bạn nên rửa chúng bằng nước. khi bạn rửa nó Cẩn thận để không làm nát, sau đó bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho săn lại. làm cho quá trình xử lý dễ dàng hơn
• Sau đó, bạn luộc sâu róm ở lửa vừa, khoảng 70 độ C đến 90 độ C, chần cho sạch hết lông rồi vớt ra để ráo. Đừng quên giữ lại nước bỏng.

Bước 3:

• Bạn cho gừng đã băm nhỏ, lá gừng, lá giả vào nồi. Sau đó đặt phần làm sạch sơ bộ lên trên.
• Tiếp theo, bạn đổ nước sôi vào nồi. Sau đó cho khoảng 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa cà phê nước mắm.
• Bạn bắc nồi lên bếp đun khoảng 30 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Món củ dền hầm lá lốt ăn rất ngon và rất dễ gây nghiện. Món kho tộ miền bắc béo ngậy quyện với hương gừng và lá trầu không là món ngon khó cưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Trên đây là cách nấu ngao miền Bắc ngon nhất tại nhà mà META muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng những thông tin trên là hữu ích đối với bạn. Nhớ ghé thăm website META.vn thường xuyên để cập nhật những thông tin hữu ích. Xin cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Con rùa là gì? Lợi ích sức khỏe của việc ăn giun là gì?
• Cách làm chả giò từ bún đông khó cưỡng.
• Cách làm chả cá chay từ bột sắn dây, đậu phụ và nấm hương.
• Cách làm chả cá chay đậu phụ ngon đơn giản tại nhà.
• Cách làm bánh canh cá rô giòn ngon như ngoài hàng

Nếu bạn muốn mua đồ gia dụng Dụng cụ nhà bếp Điện gia dụng – điện lạnh thiết bị văn phòng y tế và sức khỏe Thiết bị Kỹ thuật số – Phụ kiện v.v … Vui lòng truy cập website META.vn để đặt hàng trực tuyến hoặc có thể liên hệ đặt hàng. các sản phẩm này trực tiếp tại: